在秋冬季，由于天气温度低、光线弱，果蔬往往会出现转色慢、转色困难的问题，通常表现为成熟时经常出现绿肩果、茶色果或转色不均匀等不良现象，严重影响其商品性。
产生原因：
1.营养不平衡：当氮、磷、钾比例失衡时，特别是转色期，氮磷钾含量低直接影响茄红素的形成，自然而然果实着色会出现不均等问题；这里需要注意的是：氮肥过多，导致树势旺盛，抑制生殖生长，容易出现绿肩。
2.温度：番茄进入绿熟期，叶绿素含量较多，胡萝卜素较少，番茄红素在19~24℃容易形成；一旦气温降低到13~14℃时无法正常形成，但胡萝卜素受气温条件影响不大。因此，番茄在低温或高温条件下变黄变淡。所以温度过高过低都会直接影响到果色的转化。
3.病虫害：当植物发生病毒病、细菌性溃疡病或白粉虱等害虫时，也会出现转色不良的症状。
推荐使用梁山正阳农业旗下的黄腐酸钾含黄腐酸水溶肥料，可使瓜果蔬菜及各种大田作物提前成熟；增产。可使瓜果蔬菜类延长保鲜期及采摘期，预防落花、落果，增加果品的含糖量，改善果品品质。
黄腐酸钾含黄腐酸水溶肥料-正阳农业
生根壮苗、保花保果
膨大着色、壮根控旺
产品特点
黄腐酸钾可活化板结土壤，促进各种瓜果蔬菜和大田农作物的生理代谢，促进根系发达、茎叶繁茂。
黄腐酸钾可基施、冲施、追施，冲施或追施亩用量约20-30公斤，可节约各种肥料，可使瓜果蔬菜及各种大田作物提前成熟；增产。可使瓜果蔬菜类延长保鲜期及采摘期，预防落花、落果，增加果品的含糖量，改善果品品质。
一、改良土壤团粒结构，疏松土壤，提高土壤的保水保肥能力，调节PH值，降低土壤中重金属的含量，减少盐离子对种子和幼苗的危害。
二、固氮、解磷、活化钾。特别是对钾肥的增效尤为明显，起到增根壮苗、抗重茬、抗病、改良作物品质的作用。
三、强化植物根系的附着力和快速吸收能力，特别是对由于缺乏微量元素而导致的生理病害有明显的效果。